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CARACTERISTICAS
El Vino Dulce algramar se ha obtenido por una sobremaduracion
de las uvas en la cepa. Estas uvas de la variedad SHYRA
se recogen en el mes de noviembre con una graduacion
aproximada de 18/19 grados. Una vez recogidas y seleccionadas
son sometidas a una fermentacion parcial controlada
mediante procesos naturales ( frio), posteriormente
el vino obtenido se guarda en barrica durante un año
NOTA DE CATA
Este vino con unas tonalidades de color violaceas tipicas
de la variedad y con sabores que recuerdan a la menta
y a fresa con gustos de cacao es una especialidad de
nuestra bodega, para consumir preferentemente despues
de las comidas en un ambiente de agradable tertulia.
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