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CARACTERISTICAS
DEL VN GRAN ALGRAMAR
La situacion estrategica de la finca, la antiguedad
de las cepas y la seleccion cuidadosa de la uva proporcionan
el VINO ESTRELLA de nuestra bodega AlGraMar
.
Elaborado con nuestras mejores cepas, las mas viejas
de casi un centenar de años de una GARNATXA cultivada
en terrazas soleadas- la finca se llama "Solades"-
y de un SHYRA cultivado a 500 metros de altura y con
una orientacion idonea Este Sur Este, del cual se deja
una carga aproximada de 1Kg y medio de uva Con el resultado
de una calidad y un color excepcionales.
Una vez vendimiado manualmente y seleccionado es sometido
a fermentacion controlado y natural mediante frio. Posteriromente
el vino permanece un año en barrica nueva de
roble frances o centroeuropeo, embotellado y guardado
en botella en la bodega climatizada otros doce meses.
NOTAS DE CATA
Vino potente y estructurado en el que se produce un
elegante ensamblaje entre los tonos tostados de la barrica
con los sabores a frutos rojos de la uva y en el que
destaca un cierto gusto a cacao y regaliz. |
